Brownies au Caramel Gourmands
Des brownies moelleux au chocolat noir avec un cœur de caramel, parfaits pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 9 brownies
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 100 g de caramel
Instructions
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre ensemble le chocolat noir et le beurre, en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Retirez la casserole du feu et laissez légèrement refroidir. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant énergiquement. Incorporez également le sucre et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Tamisez la farine sur le mélange et incorporez-la délicatement pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le caramel et mélangez doucement sans trop travailler la pâte.
- Préchauffez le four à 180°C. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 25 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler sur une grille.
Notes
Servez avec de la glace à la vanille ou une sauce au chocolat pour plus de gourmandise.
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