Name: Brochettes bœuf grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de bœuf en cubes; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre

Brochettes bœuf grillées

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Savourez des brochettes bœuf grillées, idéales pour les barbecues estivaux, offrant une explosion de saveurs et une texture juteuse.

Author: corale
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 servings
Category: Plat Principal
Method: Grillé
Cuisine: Française
Diet: None

Ingredients

Scale

400 g de bœuf en cubes
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

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Instructions

Découpez le bœuf en cubes réguliers afin qu’ils cuisent uniformément.
Enfilez les morceaux de bœuf sur des brochettes, en veillant à les espacer pour favoriser la circulation de la chaleur.
Mélangez l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol. Arrosez les brochettes de cette marinade.
Préchauffez votre grill ou barbecue à feu vif.
Disposez les brochettes sur la grille et faites-les griller pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une cuisson bien dorée de chaque côté.

Notes

Pour une marinade encore plus savoureuse, laissez mariner les brochettes quelques heures avant la cuisson.

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