Name: Asperges Vertes Citronnées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g d’asperges vertes; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; Jus d’1 citron; Sel; Poivre

Asperges Vertes Citronnées

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Une recette simple mais savoureuse d’asperges vertes citronnées, parfaites en accompagnement ou en entrée élégante.

Author: jacqueline
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 portions
Category: Accompagnement
Cuisine: Française
Diet: Vegetarian

Ingredients

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500 g d’asperges vertes
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Jus d’1 citron
Sel
Poivre

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Instructions

Préparer les asperges : Lavez soigneusement les asperges et coupez les extrémités dures.
Cuire : Faites bouillir de l’eau salée, plongez les asperges et laissez cuire 8 à 10 minutes.
Égoutter et assaisonner : Égouttez-les puis passez sous l’eau froide, mélangez avec l’huile d’olive et le jus de citron.
Servir : Servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Pour plus de saveur, laissez mariner les asperges dans de l’huile d’olive et du jus de citron pendant 30 minutes avant de servir.

Find it online: https://recettesfrais.net/asperges-vertes-citronnees/