Asperges Tièdes Beurre Fondu
Une délicieuse recette d’asperges vertes tièdes arrosées de beurre fondu, simple à réaliser et idéale pour impressionner vos convives.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Vapeur
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 500 g d’asperges vertes
- 30 g de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préparez vos asperges en coupant les extrémités.
- Portez une casserole d’eau à ébullition et placez un panier vapeur dessus.
- Disposez les asperges dans le panier et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
- Retirez le beurre du feu et dressez votre plat.
- Retirez les asperges du panier et disposez-les sur une assiette.
- Arrosez de beurre fondu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Notes
Ce plat peut être amélioré avec des zestes de citron ou du parmesan. À servir tiède!
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