Name: Agneau grillé au romarin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 600 g d’agneau; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 branche de romarin; 2 gousses d’ail, finement hachées; Sel, au goût; Poivre, au goût

Agneau grillé au romarin

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Un plat d’agneau grillé simple et savoureux, parfumé au romarin et à l’ail, parfait pour les barbecues.

Author: corale
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 4 personnes
Category: Plat Principal
Method: Grillage
Cuisine: Méditerranéenne
Diet: Non-Vegetarian

Ingredients

Scale

600 g d’agneau
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 branche de romarin
2 gousses d’ail, finement hachées
Sel, au goût
Poivre, au goût

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Instructions

Mélangez l’huile d’olive, l’ail haché et le romarin dans un petit bol. Ajoutez du sel et du poivre.
Badigeonnez les morceaux d’agneau avec la marinade et laissez mariner pendant 30 minutes à température ambiante.
Chauffez le gril à feu moyen.
Grillez les morceaux d’agneau pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils atteignent 60°C pour une cuisson à point.
Retirez l’agneau du gril et laissez reposer avant de servir.

Notes

Servez avec une sauce au yaourt et des garnitures de saison pour un plat complet.

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