Tartiflette Végétarienne aux Poireaux
Une délicieuse tartiflette végétarienne qui combine poireaux, pommes de terre, et fromage à raclette pour un plat réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 poireaux
- 500g de pommes de terre
- 200g de fromage à raclette
- 200ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les poireaux et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de poireaux cuits, et enfin des tranches de fromage à raclette.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Arrosez de crème fraîche, salez et poivrez.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
- Servez chaud.
Notes
Accompagnez d’une salade verte pour une touche de fraîcheur. Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème fraîche.
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