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Tartiflette végétarienne sans lardons

Tartiflette végétarienne (sans lardons)

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Tartiflette fondante aux pommes de terre, oignons dorés et reblochon gratiné.

Ingredients

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  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 500 g de reblochon
  • 100 g de crème fraîche
  • 3 oignons
  • Bouillon doux
  • Beurre, huile
  • Poivre, muscade

Instructions

  1. Cuire les pommes de terre à l’eau salée.
  2. Faire dorer les oignons.
  3. Déglacer avec le bouillon.
  4. Couper pommes de terre et fromage.
  5. Monter le plat en couches.
  6. Ajouter crème et reblochon.
  7. Gratiner au four 30 minutes.

Notes

  • Servir avec une salade verte pour l’équilibre.