Tartiflette Végétarienne aux Oignons
Un plat réconfortant à base de pommes de terre, oignons et fromage, parfait pour les amateurs de cuisine végétarienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 4 grosses pommes de terre
- 2 oignons
- 200g de crème fraîche
- 250g de fromage (reblochon ou substitut végétarien)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche d’oignons, et enfin parsemez de morceaux de fromage.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Nappez de crème fraîche, salez et poivrez.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin entre les couches.
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