Tartiflette Végétarienne aux Champignons
Une délicieuse tartiflette végétarienne qui combine la crémeuse du fromage et la richesse des champignons pour un réconfort optimal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g de champignons
- 200 g de crème fraîche
- 250 g de fromage reblochon
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les oignons et l’ail émincés.
- Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, le mélange de champignons, et la crème fraîche. Terminez par des tranches de fromage reblochon.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pendant environ 30-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Notes
Servez avec une salade verte et un verre de vin blanc léger. Se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur.