Tartiflette Traditionnelle
Une délicieuse tartiflette, riche en saveurs, idéale pour des soirées d’hiver en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 700 g de pommes de terre
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 reblochon (ou fromage similaire)
- Sel et poivre
- Un peu d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire à l’eau pendant environ 15 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et les lardons dans un peu d’huile d’olive.
- Dans un plat à four, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez le mélange oignon-lardons, puis recouvrez avec de la crème fraîche.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par des tranches de reblochon sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud.
Notes
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez des champignons ou des pommes de terre aromatisées aux herbes. Un vin blanc de Savoie se marie parfaitement avec ce plat.
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