Tartiflette traditionnelle de Haute-Savoie
Une recette réconfortante de tartiflette, riche en saveurs et idéale pour les repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 200 g de lardons
- 1 reblochon fermier (environ 450 g)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les dans un plat à gratin.
- Ajoutez le mélange d’oignons et de lardons, puis couvrez avec le reblochon coupé en morceaux.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- Servez chaud.
Notes
Servez la tartiflette avec une salade verte et un vin blanc de Savoie.