Tartiflette Champignons et Ail
Un plat savoureux et réconfortant, avec des pommes de terre, des lardons, des champignons et du fromage reblochon fondu, parfait pour les soirées d’hiver.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 250 g de champignons
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage reblochon
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez-les et coupez-les en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les champignons et l’ail haché dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis le mélange de lardons et champignons, et enfin, versez la crème fraîche.
- Ajoutez une dernière couche de pommes de terre et déposez des morceaux de fromage reblochon sur le dessus.
- Enfournez pour environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud.
Notes
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour 2-3 jours. Réchauffez au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
Find it online: https://recettesfrais.net/tartiflette-champignons-ail/