Tartiflette au Saumon Fumé et Poireaux
Une délicieuse variation de la tartiflette traditionnelle, alliant saumon fumé et poireaux pour un plat réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300g de pommes de terre
- 200g de saumon fumé
- 2 poireaux
- 200g de fromage reblochon
- 20cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches. Faites-les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir les poireaux pendant quelques minutes.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, suivie d’une couche de saumon fumé, puis d’une couche de poireaux.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
- Coupez le fromage reblochon en tranches et disposez-le sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
Servez chaud avec une salade verte et un verre de vin blanc sec.