Tartiflette au Saumon Fumé et Crème Fraîche
Un plat réconfortant alliant les saveurs de la montagne avec une touche maritime, parfait pour des repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 200 g de fromage reblochon
- Sel
- Poivre
- Un peu d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (390 °F).
- Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis le saumon fumé coupé, l’oignon doré et la crème fraîche.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de pommes de terre, puis ajoutez le fromage reblochon coupé en tranches sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 20-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud.
Notes
Accompagnez d’une salade verte et d’un verre de vin blanc pour un repas parfait.