Tarte Poireaux-Fromage
Une délicieuse tarte à base de poireaux fondants et de fromage savoureux, parfaite pour tout type d’occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 personnes
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 200g de fromage râpé
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les poireaux dans une poêle avec de l’huile ou du beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 minutes.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le fromage râpé, assaisonnez et mélangez.
- Incorporez délicatement les poireaux au mélange œufs-fromage.
- Versez le mélange sur la pâte et lissez le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Accompagnez d’une salade verte croquante pour une touche de fraîcheur.
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