Saumon en papillote citron–herbes
Filets de saumon fondants cuits en papillote avec citron et herbes fraîches.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4
- Category: Plat principal
- Cuisine: Cuisine saine
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 1 citron jaune
- 4 c. à café d’huile d’olive
- 2 c. à café de vinaigre balsamique
- 8 feuilles de laurier
- 4 branches d’aneth
- 8 feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four
- Préparer le papier sulfurisé
- Disposer le laurier
- Ajouter le saumon
- Assaisonner
- Ajouter citron et herbes
- Fermer les papillotes
- Cuire 20 minutes
- Servir aussitôt
Notes
Cuisez juste à cœur pour un saumon fondant et juteux.
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