Riz nature façon bistrot
Un accompagnement simple et savoureux, idéal pour harmoniser vos plats avec sa texture moelleuse et son goût authentique.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Total Time: 23 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 200 g de riz long grain classique ou basmati
- 500 ml d’eau
- Une pincée de sel
- 20 g de beurre
Instructions
- Rincez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne claire.
- Portez l’eau à ébullition dans une grande casserole, puis ajoutez une pincée de sel.
- Ajoutez le riz rincé à l’eau bouillante, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez cuire pendant 18 minutes.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre, couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.
Notes
Pour plus de saveur, vous pouvez cuire le riz dans du bouillon au lieu de l’eau. Ajoutez des herbes ou des épices pour personnaliser votre plat.
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