Riz aux petits pois familial
Un plat réconfortant et coloré de riz aux petits pois, parfait pour rassembler la famille et les amis.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 300 g de petits pois
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
- Ajouter l’oignon haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le riz et faire cuire pendant environ 2 minutes, en remuant constamment.
- Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
- Ajouter les petits pois et continuer à cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Notes
Peut être servi seul ou accompagné de viandes grillées ou de légumes rôtis.
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