Riz au Lait Crémeux Comme Autrefois
Un dessert réconfortant évoquant des souvenirs d’enfance, avec une texture onctueuse et un goût doux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 1 personne
- Category: Dessert
- Method: Cuisson sur feu doux
- Cuisine: Française
- Diet: Végan
Ingredients
Scale
- 1 tasse de riz rond
- 4 tasses de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Cannelle en poudre (pour servir)
Instructions
- Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre et le sel.
- Ajoutez le riz au lait bouillant et réduisez le feu à moyen-doux.
- Laissez cuire en remuant fréquemment pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et crémeux.
- Retirez du feu et incorporez l’extrait de vanille.
- Servez chaud ou froid, saupoudré de cannelle.
Notes
Pour un goût encore plus riche, utilisez du lait entier et des garnitures comme des fruits frais ou un coulis.
Find it online: https://recettesfrais.net/riz-au-lait-cremeux-comme-autrefois/