Riz au four gratiné façon maison
Un plat réconfortant de riz doré, recouvert d’une couche fondante de fromage, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 300 g de riz
- 1 litre de bouillon de légumes
- 150 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide (5-7 minutes).
- Ajoutez le riz et mélangez bien pendant quelques minutes.
- Versez le bouillon de légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre. Portez à ébullition.
- Couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Transférez le mélange de riz dans un plat à four et répartissez-le uniformément.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le riz.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et croustillant.
Notes
Servez chaud, idéalement accompagné d’une salade verte ou de légumes rôtis pour un repas équilibré.
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