Raclette légumes grillés
Raclette gourmande aux légumes grillés, fromage fondant et herbes fraîches.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 35 min
- Yield: 4
- Category: Plat convivial
- Cuisine: Moderne
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 4 champignons
- 3 courgettes
- 4 poivrons
- 300 g brocoli
- 300 g chou-fleur
- 600 g fromage à raclette
- 300 à 500 g viandes fines (volaille fumée, bœuf séché)
- Pickles
- 4 c. soupe fines herbes
- Sel, poivre
Instructions
- Cuire les pommes de terre.
- Émincer courgettes, poivrons, champignons.
- Blanchir brocoli et chou-fleur.
- Préparer plateaux fromage et viandes.
- Disposer tous les plats autour de l’appareil.
- Griller les légumes sur la plaque.
- Ajouter fromage dans les poêlons.
- Assaisonner d’herbes, sel, poivre.
- Déguster chaud.
- Servir avec pickles.
Notes
- Bien griller les légumes pour renforcer leur goût. Varier les fromages pour plus d’originalité.
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