Quiche lorraine sans pâte
Quiche moelleuse sans pâte aux lardons de volaille et fromage, facile et rapide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 œufs entiers
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 25 cl de lait
- 100 g de farine
- 200 g de lardons de volaille ou jambon de volaille
- 100 g de gruyère râpé
- Beurre pour le moule
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter les œufs avec la crème et le lait.
- Saler, poivrer puis incorporer la farine sans grumeaux.
- Beurrer un moule et répartir les lardons de volaille.
- Ajouter le fromage râpé.
- Verser l’appareil dans le moule.
- Enfourner 40 minutes à 180°C.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Délicieuse chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte.
Find it online: https://recettesfrais.net/quiche-lorraine-sans-pate/