Quiche façon lorraine au comté
Quiche fondante au comté, simple et savoureuse
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée prête à cuire
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de lardons de volaille
- 100 g de comté râpé
- 1 oignon moyen
- 2 c à s de persil ciselé
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel fin
- Poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C et foncer le moule avec la pâte.
- Piquer le fond de tarte à la fourchette.
- Émincer l’oignon et faire revenir avec les lardons.
- Battre les œufs dans un saladier.
- Ajouter la crème et mélanger.
- Incorporer le comté et le persil.
- Assaisonner avec sel, poivre et muscade.
- Ajouter l’oignon et les lardons.
- Verser l’appareil sur la pâte.
- Cuire 30 minutes jusqu’à dorure.
Notes
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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