Poulet grillé au paprika doux
Cuisses de poulet fondantes au four, sauce crémeuse au paprika doux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Cuisine maison
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet (1,2 kg)
- 1 oignon (100 g)
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1 c à c de paprika doux
- 2 à 3 c à s d’huile d’olive
- 5 cl d’eau
- Sel
- Poivre noir
Instructions
- Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
- Faire revenir ail et oignon dans l’huile à feu doux.
- Ajouter concentré de tomate, crème, paprika, sel et poivre.
- Cuire 1 à 2 minutes et réserver la sauce.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dorer les cuisses de poulet dans la poêle.
- Huiler un plat, ajouter 5 cl d’eau.
- Déposer le poulet dans le plat.
- Badigeonner avec la sauce au paprika.
- Enfourner 40 minutes en arrosant à mi-cuisson.
Notes
- Arroser le poulet pendant la cuisson pour plus de moelleux.
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