Poulet grillé à la moutarde légère
Poulet grillé croustillant à la moutarde douce et chapelure
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 6 personnes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 poulets de grain
- 100 g de beurre
- 4 c. à soupe de moutarde blanche
- 100 g de chapelure
- Sel
- Poivre
Instructions
- Ouvrir et aplatir les poulets
- Badigeonner de beurre
- Assaisonner
- Préchauffer le four
- Cuire et retourner
- Napper de moutarde
- Ajouter la chapelure
- Arroser de beurre
- Griller et surveiller
- Servir chaud
Notes
- Surveiller la cuisson sous le gril pour une croûte parfaite
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