Pommes de terre sautées maison
Savoureuses pommes de terre sautées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, parfaites en accompagnement pour chaque repas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon (facultatif)
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes de taille uniforme.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les pommes de terre et l’oignon coupé (si utilisé), sans surcharger la poêle.
- Faire sauter pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant délicatement.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Servir chaud, garnir de persil frais si désiré.
Notes
Pour un meilleur goût, utilisez des pommes de terre nouvelles et évitez le micro-ondes lors du réchauffage.
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