Pommes de terre au four croustillantes
Découvrez comment préparer des pommes de terre dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, parfaites pour accompagner vos repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- Pommes de terre
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Épluchez les pommes de terre (ou laissez la peau).
- Coupez les pommes de terre en quartiers.
- Mélangez les quartiers avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Étalez-les sur une plaque de cuisson sans les superposer.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud.
Notes
Pour un croustillant optimal, choisissez des pommes de terre à chair ferme et ne surchargez pas la plaque de cuisson.