Poêlée de Courgettes à la Poêle
Une recette rapide et savoureuse de courgettes sautées, parfaite en accompagnement ou en plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 17 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Instructions
- Coupez les courgettes en rondelles régulières d’environ 5 mm d’épaisseur.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré, en veillant à ne pas le brûler.
- Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes environ, en remuant régulièrement.
- Assaisonnez de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
- Servez chaud ou réchauffez pour un délicieux repas plus tard.
Notes
Pour plus de saveur, pensez à ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons. Des herbes fraîches peuvent encore rehausser le goût.
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