Poêlée de choux de Bruxelles dorés
Une recette simple et savoureuse pour préparer des choux de Bruxelles caramélisés, idéaux en accompagnement ou en plat principal végétarien.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 à 6 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 500 g de choux de Bruxelles
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Sel, selon votre goût
- Poivre, selon votre goût
- Parmesan râpé (optionnel, pour la finition)
Instructions
- Nettoyez et coupez les choux de Bruxelles en deux.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les choux de Bruxelles, salez et poivrez, puis mélangez bien.
- Faites sauter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
- Ajoutez le parmesan râpé avant de servir si désiré.
Notes
Pour maximiser le goût, choisissez des choux frais et ne pas surcuire. Vous pouvez également ajouter des épices pour donner plus de caractère.
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