Name: Pâtes au saumon et épinards
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Cuisine: Cuisine européenne
Ingredients: 100 g tagliatelles sèches; 2 tranches saumon fumé; 2 poignées épinards frais; 1 càs crème fraîche; 1 quartier citron jaune; Sel; Poivre

Pâtes au saumon et épinards

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Tagliatelles crémeuses au saumon fumé et épinards frais

Author: Jacqueline
Prep Time: 3 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 13 minutes
Yield: 1 personne
Category: Plat principal
Cuisine: Cuisine européenne

Ingredients

Scale

100 g tagliatelles sèches
2 tranches saumon fumé
2 poignées épinards frais
1 càs crème fraîche
1 quartier citron jaune
Sel
Poivre

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Instructions

Couper le saumon fumé en morceaux
Cuire les tagliatelles dans l’eau salée
Réserver un peu d’eau de cuisson
Égoutter les pâtes
Chauffer la crème avec l’eau de cuisson
Ajouter citron et épinards
Assaisonner et laisser fondre
Ajouter pâtes et saumon
Zester le citron et mélanger
Servir immédiatement

Notes

Ne pas surchauffer le saumon pour préserver sa texture

Find it online: https://recettesfrais.net/pates-saumon-epinards/