Pain perdu à l’ancienne croustillant
Le Pain perdu à l’ancienne croustillant transforme des tranches de pain rassis en un délice doré et croustillant, parfait pour le petit-déjeuner ou un brunch convivial.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 18 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- Sucre selon le goût
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, la vanille, la cannelle et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en veillant à bien imbiber des deux côtés, sans trop tremper.
- Faites fondre du beurre dans une poêle à feu moyen.
- Disposez délicatement les tranches de pain imbibées dans la poêle chaude et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 3 à 4 minutes par côté.
- Servez chaud avec un saupoudrage de sucre glace ou un filet de sirop d’érable.
Notes
Pour maximiser le croustillant, ajoutez un peu de beurre lors du réchauffage des restes.
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