Omelette Nature Moelleuse
Une omelette moelleuse et délicate, parfaite pour le petit déjeuner ou un repas léger.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 1 omelette
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Friture
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- Sel
- Poivre
- Beurre
Instructions
- Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette ou un fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien amalgamés.
- Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une noix de beurre.
- Une fois que le beurre est fondu et commence à bouillonner, versez-y les œufs battus.
- Laissez cuire pendant environ une minute ou jusqu’à ce que les bords commencent à prendre.
- Remuez délicatement les œufs tout en laissant le centre un peu liquide.
- Lorsqu’elle est presque cuite, pliez l’omelette en deux et retirez-la immédiatement du feu.
- Servez-la dans une assiette, garnie d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Utilisez des œufs frais pour une meilleure texture.
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