Omelette aux Pommes de Terre
L’Omelette aux pommes de terre est un plat réconfortant et versatile, parfait pour un repas familial.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Brunch
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 4 œufs
- 1 oignon
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter les pommes de terre, assaisonner puis cuire jusqu’à tendreté.
- Battre les œufs dans un bol avec du sel et du poivre.
- Verser les œufs battus sur les pommes de terre dans la poêle.
- Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les œufs commencent à prendre.
- Retourner délicatement l’omelette pour cuire l’autre côté.
- Servir chaud, éventuellement garnie de persil frais.
Notes
Ajouter des herbes fraîches et des légumes selon vos préférences pour plus de saveurs.
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