Omelette aux fines herbes à la française
Une omelette légère et savoureuse aux herbes fraîches, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 2 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- Sel selon votre goût
- Poivre selon votre goût
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’estragon haché
- 30 g de beurre
Instructions
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Versez le mélange d’œufs dans la poêle, en veillant à bien étaler le mélange.
- Ajoutez les herbes finement hachées sur le mélange d’œufs encore liquide.
- Laissez cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se raffermir.
- Pliquez délicatement l’omelette en deux à l’aide d’une spatule.
- Servez l’omelette chaude.
Notes
Servez-la avec une salade verte ou du pain grillé pour un repas complet.