Omelette aux Champignons Poêlés
Une omelette savoureuse et simple aux champignons poêlés, parfaite pour tous les repas de la journée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 1 personne
- Category: Petit-déjeuner
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 100g de champignons (de votre choix)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Herbes fraîches (facultatif)
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les champignons tranchés et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Dans un bol, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez les œufs battus sur les champignons dans la poêle et réduisez le feu à doux, laissez cuire sans remuer.
- Lorsque les bords de l’omelette se solidifient, pliez-la en deux et laissez cuire encore une minute.
- Retirez de la poêle, servez chaud et parsemez d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez du fromage ou d’autres légumes selon vos préférences.
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