Œufs Cocotte au Four
Savourez des œufs cocotte cuits au four, alliant légèreté et crémeux pour une expérience culinaire raffinée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 2 personnes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 œufs frais
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques (persil, ciboulette)
- 4 cuillères à soupe de béchamel (facultatif)
- 50g de fromage râpé (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez généreusement des ramequins et déposez une cuillère de crème fraîche au fond de chaque ramequin.
- Cassez un œuf délicatement dans chaque ramequin.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
- Ajoutez une cuillère de béchamel et un peu de fromage râpé si désiré.
- Disposez les ramequins dans un plat allant au four, remplissez d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
- Enfournez et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris.
- Servez immédiatement, chaud et savoureux.
Notes
Pour un service élégant, présentez chaque ramequin avec une salade verte ou du pain croustillant.
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