Merlu au four sauce légère
Un plat de merlu cuit au four avec une délicate sauce légère à base d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail et d’herbes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Seafood
Ingredients
- Merlu (filet ou entier)
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Ail (émincé)
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez le merlu dans un plat allant au four.
- Arrosez le merlu d’huile d’olive et de jus de citron, puis assaisonnez avec l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Enfournez le plat pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la chair soit opaque.
- Servez immédiatement avec des herbes fraîches en garniture.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes grillés ou du riz basmati pour un accompagnement savoureux.
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