Merlu au Four aux Herbes
Un plat délicieux et sain, le Merlu au four aux herbes combine des filets de merlu avec une marinade d’herbes aromatiques et de citron, pour une expérience culinaire réussie.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 2 personnes
- Category: Main Course
- Method: Cuisson
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 1 merlu (filets ou entier)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus et zestes)
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de romarin
- 2 gousses d’ail (hâchées)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, les zestes de citron, le thym, le romarin et l’ail.
- Placez le merlu dans un plat allant au four et arrosez-le généreusement avec le mélange d’herbes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et tendre.
- Servez chaud, garni de quartiers de citron.
Notes
Pour une touche décorative, garnissez le poisson de brins de thym frais ou de rondelles de citron.
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