Gratin de pâtes aux quatre fromages
Gratin crémeux de macaronis aux quatre fromages fondants
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Plat principal
Ingredients
Scale
- 350 g macaronis
- 100 g fromage de chèvre
- 80 g emmental râpé
- 50 g parmesan râpé
- 1 boule mozzarella
- 30 cl crème liquide
- 1 échalote
- Beurre
- Huile
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C
- Cuire les macaronis al dente
- Ciseler l’échalote
- Faire revenir l’échalote au beurre
- Ajouter la crème et les fromages
- Faire fondre à feu doux
- Mélanger pâtes et sauce
- Verser dans un plat huilé
- Ajouter mozzarella et emmental
- Gratiner 10 minutes
Notes
- Servir immédiatement avec une salade verte
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