Gratin de Semoule au Four
Le Gratin de semoule au four est un plat réconfortant qui allie simplicité et saveurs irrésistibles, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de semoule
- 1 litre de lait
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Portez le lait à ébullition avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Versez la semoule en pluie dans le lait bouillant en remuant pour éviter les grumeaux. Cuisez 5 à 7 minutes jusqu’à épaississement.
- Retirez du feu et incorporez le beurre et les œufs battus en mélangeant bien.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Versez dans un plat à gratin beurré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Notes
Pour une touche de variante, ajoutez des légumes comme des épinards ou du saumon fumé.
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