Gratin de riz au four simple
Un plat réconfortant et savoureux, alliant simplicité et richesse, parfait pour les dîners en famille ou entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 150 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Un peu de beurre pour le plat
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Chauffez le bouillon de légumes à feu moyen jusqu’à ébullition.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez le riz et mélangez bien pour enrober les grains de beurre.
- Versez le bouillon chaud sur le riz, assaisonnez avec le sel, poivre et les herbes de Provence.
- Mélangez et transférez dans un plat à gratin beurré.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Accompagne parfaitement une viande blanche ou un poisson, et peut être enrichi de légumes de saison.
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