Gratin de Poireaux Léger
Un gratin de poireaux léger et savoureux, parfait pour un repas réconfortant tout en restant sain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 poireaux
- 200 ml de crème fraîche légère
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade (facultatif)
- Beurre (pour le plat)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.
- Faire cuire les poireaux à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Ajouter les poireaux cuits à ce mélange.
- Verser la préparation dans un plat à gratin beurré.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, variez les fromages utilisés et n’hésitez pas à ajouter des épices comme le paprika.
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