Gratin dauphinois aux herbes (sans crème)
Gratin fondant de pommes de terre aux herbes, sans crème
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 h 20 minutes
- Total Time: 1 h 35 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 700 g pommes de terre à chair ferme
- 20 g beurre
- 1 gros oignon
- 15 cl bouillon de légumes
- 1 c.à.c romarin séché
- 1 c.à.c thym séché
- 1 c.à.c sauge séchée
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Éplucher et couper les pommes de terre
- Émincer et faire revenir l’oignon
- Préparer le bouillon
- Beurrer un plat à gratin
- Alterner pommes de terre, oignon et herbes
- Verser le bouillon
- Couvrir et cuire 1 heure
- Ajouter le beurre
- Gratiner 20 minutes
Notes
- Peut se préparer la veille et se réchauffer facilement