Gaufres Moelleuses
Savourez des gaufres dorées, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaites pour le petit-déjeuner ou un brunch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 1 3/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Incorporer lentement le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
- Verser une portion de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Retirer délicatement les gaufres et servir avec du sirop d’érable, des fruits frais ou de la chantilly.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte homogène. Ne pas trop mélanger pour garder les gaufres légères.
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