Gâteau au chocolat sans beurre
Un gâteau au chocolat sans beurre, léger et fondant, parfait pour les amateurs de chocolat et idéal pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 personnes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre et incorporez délicatement.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en tamisant les ingrédients.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une présentation élégante, saupoudrez de sucre glace ou garnissez de copeaux de chocolat.
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