Gâteau au chocolat cœur coulant
Un dessert chocolaté avec un cœur fondant, parfait pour impressionner vos invités ou se faire plaisir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 75g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Battez les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez délicatement.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu et mélangez légèrement.
- Versez la pâte dans des moules beurrés et fariné, remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais le centre reste coulant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et servir chaud.
Notes
Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au chocolat chaud.
Find it online: https://recettesfrais.net/gateau-au-chocolat-coeur-coulant/