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Fondue bourguignonne mixte

Fondue bourguignonne mixte

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Fondue conviviale aux trois viandes, sauces gourmandes et pommes de terre fondantes.

Ingredients

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  • 800 g de rumsteck
  • 800 g d’épaule d’agneau
  • 4 blancs de poulet
  • 6 pommes de terre
  • 1 l d’huile pour friture
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Tabasco
  • Fines herbes
  • Baies roses
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Cuire les pommes de terre au four.
  2. Couper les viandes en cubes.
  3. Préparer les sauces.
  4. Chauffer l’huile dans le caquelon.
  5. Cuire les viandes à table.
  6. Servir avec sauces et pommes de terre.

Notes

  • Respecter les temps de cuisson pour chaque viande.