Name: Fondue bourguignonne mixte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Cuisine conviviale
Ingredients: 800 g de rumsteck; 800 g d’épaule d’agneau; 4 blancs de poulet; 6 pommes de terre; 1 l d’huile pour friture; Mayonnaise; Ketchup; Tabasco; Fines herbes; Baies roses; Sel, poivre

Fondue bourguignonne mixte

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Fondue conviviale aux trois viandes, sauces gourmandes et pommes de terre fondantes.

Author: Jacqueline
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 6 personnes
Category: Plat principal
Cuisine: Cuisine conviviale

Ingredients

Scale

800 g de rumsteck
800 g d’épaule d’agneau
4 blancs de poulet
6 pommes de terre
1 l d’huile pour friture
Mayonnaise
Ketchup
Tabasco
Fines herbes
Baies roses
Sel, poivre

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Instructions

Cuire les pommes de terre au four.
Couper les viandes en cubes.
Préparer les sauces.
Chauffer l’huile dans le caquelon.
Cuire les viandes à table.
Servir avec sauces et pommes de terre.

Notes

Respecter les temps de cuisson pour chaque viande.

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