Flan Maison à la Vanille
Un dessert crémeux et délicat qui évoque la douceur de l’enfance, le flan maison à la vanille est parfait pour toute occasion spéciale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de lait
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à obtenir une couleur dorée, puis versez-le au fond d’un moule.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait concentré, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange sur le caramel dans le moule.
- Cuire au bain-marie au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Refroidissez à température ambiante, puis réfrigérez avant de démouler.
Notes
Pour une présentation encore plus gourmande, servez avec des fruits frais ou de la crème fouettée.
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