Flan Maison Vanillé
Un dessert classique alliant une texture crémeuse et des arômes de vanille, idéal pour toute occasion.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 personnes
- Category: Dessert
- Method: Bain-Marie
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Chauffez le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud, puis incorporez-le progressivement au mélange d’œufs.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un moule à flan placé dans un plat plus grand rempli d’eau pour le bain-marie.
- Enfournez pour environ 45 minutes jusqu’à ce que le flan soit bien pris.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant quelques heures.
- Démoulez délicatement et servez.
Notes
Pour une présentation élégante, accompagnez le flan de fruits frais ou de crème fouettée.