Flan Maison Facile
Une recette de flan simple et délicieuse qui apporte réconfort et nostalgie. Parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un moule à flan sur feu moyen, ajoutez le sucre pour réaliser le caramel doré.
- Versez le caramel uniformément au fond du moule.
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez le lait concentré, le lait évaporé et l’extrait de vanille.
- Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène, puis versez délicatement sur le caramel.
- Placez le moule à flan dans un plat plus grand rempli d’eau chaude pour la cuisson au bain-marie.
- Enfournez pendant 45 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez avant de démouler.
Notes
Utilisez des ingrédients de bonne qualité pour le meilleur goût. Le caramel doit être doré, pas brûlé.
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